매일 먹으면 몸에 생기는 놀라운 변화, "올리브오일"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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매일 먹으면 몸에 생기는 놀라운 변화, "올리브오일"

 

2025. 03. 20 

카테고리 - 건강한 다이어트 

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 # 차 례

    1. 들어가기

    2. 올리브오일의 종류 

    3. 올리브오일의 효능 

    4. 올리브오일 섭취 방법 

    5. 마무리

    6. 같이 보면 좋은 글 

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1. 들어가기

올리브오일은 건강에 매우

유익한 식용유로, 다양한 신체 부위와

기능에 긍정적인 영향을 줍니다.

 

이번 포스팅에서는 올리브오일을

꾸준히 섭취했을 때 우리 몸에

생기는 긍정적인 변화와 섭취 방법에

대해서 자세히 설명해 드리겠습니다.

 

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2. 올리브오일의 종류 

올리브오일을 구분하는 기준은 

제조 방식, 산도(산패 정도), 정제 여부,

풍미와 향미 등에 따라 달라집니다. 

 

산도가 낮을수록,

정제과정을 거치지 않은 냉압착 방식,

신선한 올리브 풍미와 쌉싸름한

맛일 수록 품질이 좋은

올리브 오일입니다.

 

다들 잘 알고 있는

'엑스트라 버진 올리브 오일'이

위의 조건에 모두 해당이 되는

좋은 올리브 오일입니다.

 

종류	산도(%)	특징	사용용도
엑스트라 버진	0.8 이하	최고급 등급, 화학적 처리 없이 냉압착 방식으로 추출, 풍부한 향과 맛, 항산화 성분 다량 함유.	저온 요리, 드레싱, 생식용
버진	2.0 이하	엑스트라 버진보다 품질이 약간 낮음, 여전히 자연 추출 방식.	저온 요리, 드레싱
퓨어  (Pure/Refined)	2.0 이하	정제 과정을 거쳐 불순물을 제거한 오일, 향과 맛이 약함.	중온 요리, 볶음 요리
라이트 (Light/Extra Light)	2.0 이하	강한 정제 과정을 거쳐 거의 무향, 무취, 색이 밝음.	고온 요리, 베이킹
포마스 (Pomace)	2.0 이상	올리브 찌꺼기에서 추출한 오일, 정제 후 품질 개선.	산업용, 식용 가능하나 품질 낮음

 

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3. 올리브오일의 효능 

① 심혈관 건강

심장 질환 예방

올리브오일에 풍부한 

단일불포화지방산(oleic acid)은

나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고,

좋은 HDL 콜레스테롤 수치를

유지하는 데 도움을 줍니다.

 

혈압 조절

올리브오일에 포함된 폴리페놀과

항산화제는 혈관을 확장시키고

염증을 줄여 혈압을 낮추는

효과가 있습니다.

 

혈전 예방

올리브오일은 혈소판이

엉겨 붙는 것을 방지하여 혈전(피떡)

생성을 줄이고, 뇌졸중과 심장마비

위험을 낮춰 줍니다.

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 ② 뇌 건강 & 치매 예방

알츠하이머병 예방

올리브오일의 항산화 성분인 

올레오칸탈(oleocanthal) 은 뇌에서

베타아밀로이드 플라크

(알츠하이머를 유발하는 단백질 찌꺼기)를

제거하는 역할을 합니다.

 

뇌 기능 향상

단일불포화지방산이 풍부한 식단은

기억력과 학습 능력을 높이는 데

도움이 됩니다.

 

신경 보호 효과

올리브오일 속 항산화 물질이

뇌세포의 산화 스트레스를 줄여

신경 퇴행성 질환의 위험을

낮춰줍니다.

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③ 소화기 건강

소화 기능 개선

올리브오일은 위산 분비를 조절하고,

위 점막을 보호하여 위염과 위궤양

예방에 도움을 줍니다.

 

변비 예방

장운동을 촉진하는 역할을 해 

배변 활동을 원활하게 하고

변비를 예방합니다.

 

장내 유익균 증식

올리브오일은 장내 유익균의

성장을 돕고, 장 건강을 개선하여

소화기관을 튼튼하게 만들어 줍니다.

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④ 피부 & 모발 건강

피부 보습 & 노화 방지

올리브오일에 포함된 비타민 E와

항산화 물질은 피부에 수분을

공급하고, 주름과 노화를 예방하는

효과가 있습니다.

 

여드름 & 염증 완화

올리브오일의 항균 및 항염 작용이

피부 트러블을 완화하는 데

도움을 줍니다.

 

모발 건강

올리브오일을 두피에 마사지하면 

모발에 윤기를 더하고 두피 건강을

개선하여 탈모 예방에 도움을

줄 수 있습니다.

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⑤ 면역력 강화 & 항염 효과

항산화 작용

올리브오일에는 폴리페놀,

비타민 E, 올레오칸탈 등이 풍부하여

활성산소를 제거하고 염증을 줄이는

역할을 합니다.

 

면역력 증진

감염과 질병을 예방하는 데 도움을

주며, 특히 감기나 독감 같은

바이러스성 질환을 예방하는

효과가 있습니다.

 

관절 건강

올리브오일은 염증성 질환(예: 관절염)

예방에 효과적이며, 통증을 완화하는

역할을 합니다.

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⑥ 체중 조절 & 다이어트 효과

포만감 증가

올리브오일은 소화를 천천히

진행되도록 도와 식욕을 조절하는 데

도움을 줍니다.

 

지방 연소 촉진

단일불포화지방산이 지방 대사를

촉진하여 체중 감량에 긍정적인

영향을 줍니다.

 

복부 지방 감소

올리브오일을 꾸준히 섭취하면

내장 지방을 줄이는 데 도움이

된다는 연구 결과도 있습니다.

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⑦ 간 건강

간 해독 기능 촉진

올리브오일은 간이 독소를 효과적으로

배출할 수 있도록 돕습니다.

 

지방간 예방

올리브오일의 건강한 지방은

간에 지방이 쌓이는 것을 방지하여

지방간을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

항산화 효과

간세포 손상을 방지하고,

간 기능을 정상적으로

유지하는 데 기여합니다.

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⑧ 혈당 조절 & 당뇨 예방

혈당 스파이크 방지

올리브오일을 식사에 포함하면

탄수화물 섭취 후 혈당이 급격히

상승하는 것을 방지할 수 있습니다.

 

인슐린 감수성 증가

올리브오일은 인슐린 저항성을

개선하여 제2형 당뇨병 예방에

도움이 됩니다.

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⑨ 항암 효과

활성산소 제거

올리브오일에 포함된 항산화 성분이

암을 유발하는 활성산소를 제거하는

역할을 합니다.

 

세포 보호 효과

올레오칸탈 성분이 암세포의

자가 사멸을 촉진하는 효과가 있어

암 예방에 긍정적인 영향을 줍니다.

 

유방암 & 대장암 예방

올리브오일을 많이 섭취하는

지중해식 식단이 유방암과 대장암

발생 위험을 낮춘다는

연구 결과도 있습니다. 

 

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4. 올리브오일 섭취 방법 

① 생으로 먹기 (최대 효과!)

올리브오일은 열을 가하면

일부 영양소가 파괴될 수 있으므로,

생으로 섭취하는 것이

가장 건강한 방법입니다.

아침 공복에 한 스푼

(1~2큰술, 약 15~30ml)

소화 기능 개선, 변비 예방,

체중 조절에 도움. 

샐러드 드레싱으로 활용

레몬즙, 발사믹 식초,

허브와 함께 사용하면 풍미 UP!

빵 찍어 먹기

버터 대신 건강한 지방 섭취 가능. 

요거트, 스무디에 추가

부드러운 식감과 함께 포만감 유지. 

완성된 음식 위에

마무리용으로 뿌리기

스프, 파스타, 구운 채소 등에

곁들이면 풍미와 건강 효과UP!!

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② 요리에 활용하기

올리브오일은 단일불포화지방산이

풍부하여 열에도 비교적 안정적이지만,

너무 높은 온도(190℃ 이상)에서는

품질이 저하될 수 있습니다.

저온~중온 요리

볶음, 구이, 찜 요리, 계란 프라이 등

오븐 요리 & 베이킹

버터나 마가린 대신 사용 가능

(예: 케이크, 쿠키)

튀김 요리

(라이트 올리브오일 사용)

일반 식용유보다 건강한 선택

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③ 건강 음료로 섭취

올리브오일 + 레몬즙

간 해독, 소화 촉진

 

올리브오일 + 꿀 + 따뜻한 물

목 건강, 면역력 강화

올리브오일 + 토마토 주스

항산화 효과 & 피부 건강 개선 

 

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5. 마무리 

올리브오일은 심장 건강, 뇌 기능,

소화기 건강, 피부 & 모발 건강,

면역력 강화, 체중 조절, 간 건강,

혈당 조절, 항암 효과 등 매일 꾸준히

섭취하면 몸에 긍정적인 변화를

가져다 줍니다.

 

요리해 먹기 귀찮으시다면

매일 아침 공복에 1~2숟가락

올리브오일을 꾸준히 섭취해 보시길

추천 드립니다.

 

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6. 같이 보면 좋은 글 

이것만 확인하세요!! 쉽고 빠르게 좋은 올리브유 고르는 팁

 

내돈내산 'ALBERTO' 올리브 오일 사용 후기

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