▶ 들어가기
설포라판은 브로콜리에 포함되어 있는
성분으로 천연 혈당조절제라고 불립니다.
오늘은 브로콜리 새싹에 많이 들어있는
설포라판에 대해 알려드릴게요.
▶ 설포라판이란?
양배추, 브로콜리, 콜리플라워 등
주로 십자과화 채소에 많이 들어 있는
성분으로 설포라판은 혈당조절 외에
아주 많은 효능이 있습니다.
▶ 설포라판 효능
1. 혈당 수치 감소
간에서 포도당 생성을 줄여
혈당을 낮추는 데 도움을 줍니다.
특히 제2형 당뇨 환자에게서
공복 혈당이 평균 10% 이상
감소한 결과가 보고되기도
했습니다.
브로콜리 새싹 추출물을 꾸준히
섭취하게 되면 식사 후 혈당 상승을
줄이는 효과도 있습니다.
2. 인슐린 저항성 개선
설포라판은 세포의
인슐린 감수성을 높여
혈당을 더 효율적으로
조절할 수 있도록 합니다.
인슐린 저항성이 줄어들면
혈당이 더 쉽게 세포로 흡수되기 때문에
혈당 스파이크를 완화해 줍니다.
3. 항산화 & 항염 효과로 췌장 보호
당뇨병 환자는 산화 스트레스와 염증으로
인해 췌장이 손상되기 쉬운데,
설포라판이 이를 줄여줍니다.
설포라판은 인슐린 분비 세포인
췌장 베타세포를 보호하여
인슐린 생산을 원활하게
하기도 합니다.
4. 장 건강 개선 → 혈당 조절 도움
브로콜리 새싹은 장내 유익균을
증가시키고 장 점막을 보호해 줍니다.
장 건강이 좋아지면
탄수화물 흡수 속도가 조절되어
혈당이 급격히 오르는 것을
방지 할 수 있습니다.
5. 지방간 예방 & 대사 건강 개선
당뇨 환자는 비알코올성 지방간
위험이 높은데, 설포라판이 간 기능을
보호하고 지방 축적을 줄여줍니다.
간이 건강해지면 혈당 조절 능력이
개선되어 당뇨병에도 도움이 되기
때문에 결과적으로 대사이상이
개선됩니다.
▶ 섭취방법
1. 공복 혈당을 낮추려면 아침에 섭취
연구에 따르면 아침 식사 전에
브로콜리 새싹을 섭취하면
혈당 상승을 억제해 줍니다.
2. 열을 가하지 않고 생으로 섭취
설포라판은 열에 약하기 때문에
가열하지 않고 샐러드, 스무디,
샌드위치 등으로 먹는 것이 좋습니다.
3. 꾸준한 섭취가 중요
단기간보다는 3개월 이상 꾸준히
먹었을 때 혈당 조절 효과가
더욱 뚜렷하게 나타난다는
연구가 있습니다.
▶ 마무리
브로콜리 새싹은 공복 혈당을 낮추고,
인슐린 감수성을 개선해주며,
췌장을 보호하는 등 다양한 메커니즘으로
혈당을 조절하는 데 도움을 줍니다.
특히 제2형 당뇨 환자나
혈당 스파이크를 방지하고 싶은
사람에게 유용하죠.
당뇨 예방과 관리가 필요하다면
하루 30~50g 정도 꾸준히 섭취해 보시는걸
추천드립니다.
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